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Polyscience Culinary est le leader en technologies culinaires innovantes.
Voir les produitsUMAi Dry® est un procédé unique, scientifiquement prouvé et mis à l'essai par de Chefs permettant le viellissement de viande et le salage à sec sans l'utilisation de cellule de séchage à humidité contrôllée.
Voir les produitsAvec la gamme de produits de LEM vous pouvez facilement transformer, préparer et conserver vos cultures et aliments.
Voir les produitsPowder for Texture offre une gamme complète d'additifs utilisés pour créer des textures uniques pour un large éventail d'aliments et de brevages. Ces additifs sont la base de plusieures techniques utilisées dans la cuisine et mixologie modernes.
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Voir les produitsun fabricant de fumoirs électriques de haute qualité pour usage résidentiel ou commercial
Voir les produitsThe Sausage Maker, Inc un important fournisseur pour les chasseurs, cueilleurs, pêcheurs, fermiers et tout autre personne qui aime transformer de la viande, fruits et légumes en saucisses, cidre ou différentes recettes savoureuses.
Voir les produitsGrant est un fabricant de Grande Bretagne offrant une gamme complète d'équipement pour la cuisson sous-vide.
Voir les produitsWeston offre une vaste sélection de produits pour la transformation et l'emballage d'aliments
Voir les produitsUn fabricant italien de sorbetières à gélato et de machine à crème glacée de qualité supérieure
Voir les produitsLallemand Specialty Cultures développe des cultures de spécialités pour la fabrication de fromages, de viandes et d’analogues à base de plantes. Nos cultures apportent une contribution spécifique à l’expression d’arôme, de couleur, de texture et d’aspect, pour la différenciation des produits.
Voir les produitsHORIBA Scientific offre une panoplie d'instruments de mesure et de solutions pour un large éventail d'applications scientifique en R&D et CQ.
Voir les produitsDeltaTrak®, Inc., est une entreprise innovante en technologies de gestion de la chaîne de froid et solutions pour la mesure de la température.
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