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Bain de Cuisson Sous-Vide série Pasto de Grant, 12L

  • 2017-06-07

$1,245.00

Avec une uniformité de ±0.2°C, ce bain de cuisson est l’outil idéal à utiliser durant le service pour la rethermalisation de vos protéines pré-cuites. Vous pouvez également l’utiliser comme cuiseur dédié pour les longues cuissons sous-vide (+ de 48 heures) de protéines telles que canard, côtes levées, etc. Comme il n’y a aucun moteur, ce bain de cuisson est pratiquement industructible.

Une minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore vous indique le temps de cuisson restant et il vous est possible de programmer jusqu’à 3 températures fréquemment utilisées. L’affichage est en °C seulement.

Compte-tenu du poids volumétrique d’expédition de ce produit il n’est pas possible de le commander en ligne. Veuillez nous contacter pour obtenir les frais de livraison et placer votre commande.

Description

Fonctionnalités:

Stabilité de ±0.2°C

• Cuve et couvercle en inox

• Minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore

• Puissance de chauffe de 800W

• Garantie de 2 ans

ITEM #

# D’ITEM

630110-012
Temperature range /

Echelle de température

Ambient + 5°C → 95°C /

Ambiante + 5°C → 95°C

Capacity / Capacité 12L
Stability / Stabilité ±0.2°C
Display / Affichage Digital / Numérique
Heating element /

Elément chauffant

800W
Bath dimensions / Dimensions du bain 12 X 11” X 8”
Overall dimensions / Dimensions hors tout 14.8” X 13.25” X 9.3”H

Informations complémentaires

Poids 30 kg

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