Bain de Cuisson Sous-Vide série Pasto de Grant, 12L

Avec une uniformité de ±0.2°C, ce bain de cuisson est l’outil idéal à utiliser durant le service pour la rethermalisation de vos protéines pré-cuites. Vous pouvez également l’utiliser comme cuiseur dédié pour les longues cuissons sous-vide (+ de 48 heures) de protéines telles que canard, côtes levées, etc. Comme il n’y a aucun moteur, ce bain de cuisson est pratiquement industructible.

Une minuterie programmable jusqu’à 999 minutes avec alarme sonore vous indique le temps de cuisson restant et il vous est possible de programmer jusqu’à 3 températures fréquemment utilisées. L’affichage est en °C seulement.

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