Fumoir électrique pour usage commercial, « SmokinTex », capacité de 80 lbs

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Le modèle 130135-034 est une version avec approbation commerciale ANSI/NSF-4 de celui de 80 lbs. Vous pouvez y fumer jusqu’à 20 poulets entiers, 8 pointes de poitrne ou même 27 petites côtes levées ! La garantie est de 3 ans.

De construction à double parois en inox isolées et sont contôlés par thermostat. Leur isolation permet une utilisation extérieure toute l’année avec une température de cuisson interne constante. Livré avec 6 tablettes en inox, un contenant pour le bois avec protecteur d’éclaboussures en inox et des roues.

Il vous est possible de fumer à froid en installant la plaque de fumage à froid qui est vendue séparément. La plaque est déposée sur la tablette du bas et empêche la chaleur de monter dans l’enceinte.