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Plaque à induction “Control °Freak™” de Breville/Polyscience

  • 2016-02-18

$1,500.00

Nécéssite une prise murale de 20A dédié pour fiche de type Nema 5-20. Notez que nous incluons un adaptateur Nema 5-20 à Nema 5-15 pour utilisation dans une prise murale standard de 15A.

Le système à induction Control °Freak™ innove avec l’introduction de cette plaque pouvant mesurer avec précision et de programmer jusqu’à 397 températures de cuisson entre 30° et 250°C (86° à 482°F). Un capteur dans la plaque de verre mesure directement la température de surface. De plus, une sonde de température à thermistance permet la mesure précise des liquides de cuisson à base d’eau ou d’huile. La fonction Intensité permet de moduler la puissance de chauffe pour l’atteinte de la température désirée. Avec la fonction Créer , vous pouvez sauvegarder des profiles de cuisson spécifiques (°C/°F et puissance) et les rappeler facilement au besoin.

Complet avec sonde externe, pince pour sonde/casserole, cléf USB pour mises à jour du logiciel et valise de transport.

UGS : 140115-001 Catégories : ,

Description

Fonctionnalitées:

• Affichage en temps réèl des températures de la casserole et de la sonde

Contrôle de la puissance de chauffe (Lent, Medium ou Rapide)

Fonction “Créér” pour sauvegarder des profiles de cuisson spécifiques

Minuterie de 72 heures avec options de à la fin de : Continuer, Maintien à une température plus basse, Répéter la même séquence ou Eteindre.

Boitier robuste en inox avec plaque en vitrocéramique résistante

Port USB pour mises à jour du logiciel interne clef USB comprise

Certifications commerciales UL/IEC et NSF

ITEM #

# D’ITEM

140115-001
Temperature range /

Echelle de température

 30 → 250°C (86 → 482°F)
External probe /

Sonde externe

5.5”L X 0.16” dia (0.1” dia tip/bout)

NTC Thermistor/Thermistance

External probe T° range /

Echelle de la sonde externe

0 → 300°C (32 → 572°F)
Stability / Stabilité ±1°C/°F
Heating Power Range /

Puissance de chauffe

100 → 1800 Watts
Timer / Minuterie 72 hours / heures
Overall dimensions /

Dimensions hors-tout

13.7” X 18.5” X 4.3”H
Weight / Poids 25 lbs
Power / Alimentation 120v/60Hz/15A

 

Informations complémentaires

Poids 25 kg

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