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Sel Nitrité #1, 500g

  • 2021-02-22

$17.50

Mélange de sel (92.9%) et de nitrite de sodium (6.4%)

Pour saumurer tout type de viande nécéssitant de la cuisson, fumage ou en conserve. La concentration et la couleur rencontres les normes canadiennes.

-Dosage pour émulsions (viande, eau, liant):

3g par Kg d’émulsion (pour 200ppm max de Nitrites)

-Dosage pour saumure liquide :

9g par Litre d’eau (pour 200ppm max de Nitrites)

-Dosage pour saumure à Bacon:

6g par Litre d’eau (pour 120ppm max de Nitrites)

 

Quantity / Quantité Discount / Rabais Net Price / Prix Net
3 - 4 5% $16.63
5 - 9 10% $15.75
10 15% $14.88
UGS : 640100-035A Catégorie :

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