Boyaux fibreux pré-perforés non comestible, 38mm X 12”L, 5/pqt

Nos boyaux fibreux sont clairs, sans imprimés et non-comestibles avec une attache à une extrémitée. Les boyaux fibreux permettent à l’humidité, à l’air et à la fumée d’y pénétrer, ce qui les rendent parfaits pour tout type de bologne, saucisse cuite, saucisson sèché (Genoa salami) ou semi-sèché (saucisson d’été). Avant d’utiliser, laissez tremper les boyaux dans de l’eau chaude pour environ 30 minutes avant le poussage.

Ils sont également pré-perforés de petits trous afin de permettre à l’aire de s’échapper durant le poussage et prévenir la rupture du boyau.

Fonctionnalitées:

• Pré-perforés pour permettre à l’air de s’échapper durant le poussage
• Peuvent être suspendus dans un fumoir ou cuits jusqu’à l’atteinte de 165°F/73°C à l’interne
• Attaché avec une ficelle à un bout
• Non comestibles
• Clairs