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Couteau style Santoku, Haruyuki Nagisa, 165mm

  • 2023-12-20

$205.00

La superbe série Nagisa de Haruyuki est parfaite pour le chef maison ou un jeune chef recherchant des couteaux sexys, fiables et robustes. A son coeur, de l’acier inox AUS-10 donne une lame extrèmement tranchante et est recouverte d’une cascade d’acier damassé. Une simple et élégante poignée de chêne donne à cette gamme un look minimaliste.  La lame est meulée et affutée à la main avec un angle de biseau de 50/50, parfait pour la pluspart des tâches en cuisine.

Fonctionnalités:

  • Dureté Rockwell: 60-61
  • Acier: acier inox AUS-10, enrobée d’acier inox
  • Poigné: Style japonais Wa octogonal en chêne
  • Forgé en usine au Japon

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UGS : 130115-046 Catégories : ,

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