Information complémentaire
| Poids | 1 kg |
|---|
Insta-Cure #2, 1lb
- 2012-09-07
***Nous offrons dorénavant une version « Canadienne » de ce produit appelé: Sel Nitrité #2. La couleur est blanche au lieu de rosé et les concentrations en Nitrites et Nitrates correspondent au normes Canadiennes. Voir SKU# 640100-036A.
Mélange de sel, de nitrite de sodium (6.25%) et de nitrate de sodium (1%).
Pour saumurer à sec les produits ne requérant pas de cuisson tels que salami, capicole, jambon italien, etc.. Une cuillère à thé traite 5 lbs de viande.
