Jeu de tamis de laboratoire en acier inox, usagés

De notre cuisine/laboratoire, ensemble de 3 tamis de laboratoire de 12″ de diamètre en acier inox avec un receptacle collecteur et un couvercle.

Les tamis sont de jauge suivantes:

-1 X mesh# 200 (75µm), parfait pour la clarification du beurre et pour les consommés

-1 X mesh# 50 (300µm), parfait pour des purées veloutées

-1 X mesh# 20 (850µm), parfait pour purée de pomme de terre ou pré-clarification

Ils ont quelques taches d’utilisation mais en très bonne condition…