Information complémentaire
| Poids | 3 kg |
|---|
Transglutaminase, Activa GS®, 1Kg
- 2012-05-07
225,00 $
L’Activa GS est sans allergènes et a une capacité liante améliorée permettant de “coller” de pièces de viande rouge, volaille ou de poisson plus large qu’avec l’Activa RM.
Caractéristiques d’utilisation: Cette version est conçue pour être utilisée en suspension dans 4 portion d’eau pour en faire une pâte liquide. Elle ne doit PAS être saupoudré en format poudre.
Ratio d’utilisation: 0.5 à 1%
