Boyaux de gros de collagène non comestible, 85mm X 20”L, 5/pqt

Faits de protéines de boeuf et ils vonts se rétrécirs avec la viande durant le séchage ou cuisson. Disponibles en couleur clair ou acajou et typiquement ils ont un bout attaché avec une ficelle

>Préparation:

Doit être conditionné avant utilisation par un trempage dans une solution d’eau salée à 15°C pour une période de 15 minutes. Veuillez utiliser du sel non-iodé.

>Méthodes de Cuisson:

Ils peuvent être séchés, fumés, grillés et cuits au four. Une fois cuit il faut retiré le boyau avant de consommer..

>Méthode de Conservation:

Conserver dans un endroit frais et sec loin de la lumière du jour.