Couteau du Chef 8″L à Ultrasons série C-200

Fonctionnalités:

• Dureté Rockwell: 60
• Acier: acier inox japonais AUS-10 en monocouche
• Tranchant/Angle 13° à double biseau (50/50)
• Protection d’étanchéité IP65
• Pile amovible de 1100 mAh rechargeable par cable USB-C ou via la station sans-fil
• Fréquence d’opération: 30-55 kHz
• 20 minutes de capacité en continue

Le couteau C-200 est le premier couteau du Chef à ultrasons au monde, conçu spécifiquement pour les Chefs à la maison par Seattle Ultrasonics. Une fois en marche,  vous ne pourrez pas voir la lame vibrer ni l’entendre, ni même ressentir de vibrations dans la poignée. Mais lorsque vous le metterez en marche en pesant sur le bouton orange, ce couteau nécessite 50% moins d’effort pour trancher, et avec moins d’adhérence à sa lame. Sa lame vibre à une fréquence de plus de 30,000 fois par secondes lui donnant un pouvoir tranchant incroyable. Fabriqué d’acier inoxydable japonais AUS-10 avec une dureté de 60HRC, il tranche également très bien sans activer les ultrasons.

Le C-200 est livré complet avec la pile amovible rechargeable et le manuel. L’ensemble 075B inclus également une station de recharge sans-fil pouvant être installé au mur ou déposé sur votre comptoir. Afin d’éviter les déchets électroniques, le câble USB-C et le chargeur ne sont pas inclus.