Ensemble de 3 couteaux Tojiro CLASSIC

Une sélection de 3 couteaux populaires et polyvalents de la série Classic de Tojiro. Parfait comme premiers couteaux Japonais, cet ensemble contient:

-Un couteau d’office avec lame de 120mm L, notre SKU# 130115-003

-Un couteau style Nakiri avec lame de 165mm L, notre SKU# 130115-017

-Un couteau du chef style Gyuto avec lame de 210mm L, notre SKU# 130115-006

Chaque couteau est dans une boite individuelle.

Les couteaux de la série Classic de Tojiro sont d’un désign élégant, robustes et faciles d’entretien. Ils sont munis d’un coeur en acier inox de composition VG10 enrobée d’acier inoxet d’un manche de style occidental en matériau laminé et renforcé. Le manche est fixé à la soie du couteau avec 3 rivets.

Fonctionnalités:

• Dureté Rockwell: 60-62
• Acier: acier inox VG10, enrobée d’acier inox
• Tranchant/Angle Biseau: Double (50/50)
• Poigné: Style occidental en matériau laminé et renforcé fixé avec rivets en métal
• Forgé en usine au Japon