Fermenteur Electrique de 6L

Fonctionnalitées:

• Fonctions préréglées avec programmes de temps et température
• Inclus support amovible en inox pour étendre les produits
• Fonctions de sécurité d’arrêt automatique
• Jusqu’à 12 jours de fonctionnement en continue
• Cuve amovible pour nettoyage facile

Notre fermenteur multi-usage peut fermenter divers produits tels que yogourt, kimchi, vin de fruits, natto, vinaigre et surtout de l’ail noir. L’ail noir est utilisé comme condiment dans la cuisine asiatiques depuis des centaines d’années. C’est le résultat de faire vieillir des gousses d’ail sur une très longue période, des semaines même des mois ! Pour ce faire, il est très imprtant de contrôler la température et l’humidité durant le processus pour obtenir la consistence désirée.

Notre fermenteur est automatisé et simple d’utilisation. Simplement choisir le type de produit à fermenter parmis les fonctions préréglées et ajustez le temps ou la température au besoin et laissez démarrer. Une cuve de métal aide à maintenir la température uniformément et s’enlève pour un nettoyage facile. Le couvercle est également muni d’une barrure pour le maintenir fermé durant la fermentation.

Un support amovible multi-étagé en inox permet de répartir les produits à fermenter pour favoriser la circulation d’air et l’uniformité de la température. Le support peut contenir environ 3 lbs de gousses d’ail à la fois.