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Bactoferm F-RM-52, 25g

  • 2012-09-07

$30.00

Culture de Lactobacillus sakei & Staphylococcus carnosus.

Pour une acidification moyenne à rapide. Abaisse le pH de la viande sous 5.0 en 4 jours.

***Si non disponible, la culture CXSP de Lallemand offre des résultats similaires. Notre SKU# 640100-027

(https://testek.ca/produit/lallemand-maturation-cxsp-15g/)

UGS : 640100-008 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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