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Boucherie-Charcuterie

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Lallemand Maturation, CXSP, 15g
$25.00 SKU: 640100-027 Ajouter au panier
Malaxeur Fixe pour Viande “Big Bite”, 25 lbs
$560.00 SKU: 160120-003 Ajouter au panier
Mélange d’épices à Soppressata de UMAI, pour 5lbs (2.2Kg) de viande
$14.75 SKU: 640110-011 Ajouter au panier
Mélange d’épices pour Saucisses à Déjeuner, pour 5lbs (2.2Kg) de viande
$10.00 SKU: 640110-005 Ajouter au panier
Sacs de vieillissement pour rotis & côtes de boeuf, 10″ X 20″, 3/pqt
$37.75 SKU: 640100-051 Ajouter au panier
Scelleuse à sachets
$45.00 SKU: 130130-085 Ajouter au panier
Scie à Boucherie de 22”L
$95.00 SKU: 130130-073 Ajouter au panier
Sel Nitrité #1, 500g
$17.50 SKU: 640100-035A Ajouter au panier
Seringue à marinade robuste, capacité de 4oz
$45.00 SKU: 130130-045 Ajouter au panier
Tranche-Viande Electrique Professionnel “Big Bite”, lame 10”
$725.00 SKU: 160130-001 Lire la suite
Transglutaminase, Activa RM®, 1Kg
$185.00 SKU: 640105-015 Ajouter au panier
Aiguille à Brider, 3mm dia X 15 cm L
$13.75 SKU: 130130-090 Ajouter au panier
Bac à viande pour usage léger, 50 lbs, blanc
$20.00 SKU: 130130-116 Ajouter au panier
Boyaux de collagène, 26mm dia, 150pi
$50.00 SKU: 640120-021 Ajouter au panier
Boyaux fibreux pré-perforés non comestible, 73mm X 20”L, 5/pqt
$11.75 SKU: 640120-036A Ajouter au panier
Contrôleur d’humidité et de température pour enceintes de séchage
$275.00 SKU: 110100-006 Ajouter au panier