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Boucherie-Charcuterie

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Graisse alimentaire, 8 oz
$20.00 SKU: 130130-901 Ajouter au panier
Grille avec trous de 10 mm pour hachoirs #5
$25.00 SKU: 130130-969 Ajouter au panier
Hachoir à viande électrique “Big Bite”, pour usage professionnel, jauge #22
$1,125.00 SKU: 160105-015 Ajouter au panier
Malaxeur Basculant pour Viande “Big Bite”, 25 lbs
$700.00 SKU: 160120-019 Ajouter au panier
Mélange d’épices à Finochionna de UMAI, pour 5lbs (2.2Kg) de viande
$14.75 SKU: 640110-013 Ajouter au panier
Mélange d’épices pour Saucisses Italiennes Douces, pour 5lbs (2.2Kg) de viande
$10.00 SKU: 640110-003 Ajouter au panier
Sacs de vieillissement pour faux-filets, 12″ X 24″, 3/pqt
$40.00 SKU: 640100-053 Ajouter au panier
Scie à ruban de table de LEM
$1,275.00 SKU: 160140-003 Lire la suite
Sel Nitrité #1, 5Kg
$60.00 SKU: 640100-035K Ajouter au panier
Transglutaminase, Activa GS®, 1Kg
$200.00 SKU: 640105-016 Ajouter au panier
Aiguille à Brider, 3.5mm dia X 25 cm L
$18.50 SKU: 130130-092 Ajouter au panier
Bactoferm « Flora Italia LC » (Saveurs d’Italie), 50g
$77.50 SKU: 640100-009 Ajouter au panier
Boyaux de collagène, 30mm dia, 100pi
$50.00 SKU: 640120-022 Ajouter au panier
Boyaux fibreux pré-perforés non comestible, 102mm X 22”L, 5/pqt
$19.25 SKU: 640120-037A Ajouter au panier
Contenant de saumurage, 21L
$67.50 SKU: 130130-048 Ajouter au panier
Couteau pour hachoir #5
$15.00 SKU: 130130-970 Lire la suite